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Tortellini di ricotta e spinaci con crema di funghi 

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Tortellini di ricotta e spinaci con crema di funghi  Eccoci di nuovo qui. Questa volta la ricetta che vi propongo è veramente super veloce. in venti minuti avrete in tavola un piatto gustoso, esteticamente bello e oggettivamente saporito Ovviamente, come in tutte le ricette dovrete comprare gli ingredienti, a meno che per una casuale e fortuita coincidenza non li avete già nella vostra dispensa in cucina. INGREDIENTI per 2 persone:      250 gr di tortellini freschi con ripieno di… Leggi tutto »Tortellini di ricotta e spinaci con crema di funghi 

Risotto funghi e piselli

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Siete usciti un po’ prima dall’ufficio? Avete voglia di sbattervi un po’ e risottare ai fornelli? Ecco una ricetta per un risotto quasi veloce e sicuramente gustoso. Come al solito prima di iniziare a cucinare, c’è una cosa che bisogna fare: la spesa! INGREDIENTI per 2 persone: 6 cucchiai di riso Roma per risotti (c’è scritto sulla confezione che comprate!) 450 gr di piselli 400 gr fi funghi champignon 100 gr di parmigiano olio EVO q.b 1 spicchio di aglio… Leggi tutto »Risotto funghi e piselli

Petto di pollo con funghi

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Solita ricetta per chi non ha tempo e ha qualche scroccone a cena. Il mio consiglio veloce e scenico per un ottima e gustosa cena? Petto di pollo con funghi! (a meno che lo scroccone non sia vegetariano … allora visita altre ricette!) INGREDIENTI per 2 persone: 400 gr di petti pollo a fette (sarebbero circa due a testa) 1 vaschetta di funghi un po’ di prezzemolo olio EVO q.b 1 spicchio di aglio peperoncino sale e pepe nero q.b… Leggi tutto »Petto di pollo con funghi